Joker

Sup Krim Jagung (resep modifikasi dari annisa meizvira juga tante ninuk)

Bahan-bahan:

Jagung manis 2 buah

Bawang putih

Bawang merah

Garam

Lada

Ayam (bagian paha atau sayap kalo bisa, kata mama saya di situ yg lemaknya paling banyak)

Margarin

Tepung maizena 1 sdm (dicairin sama sedikit air)

Additional: sosis, wortel, kacang polong atau apapun itu yg berwarna hijau.

Cara Membuat:

Ayam digetok dulu pake ulekan, biar minyaknya keluar. Rebus ayam di air. Kalo udah mateng ayamnya, angkat, dagingnya bisa disuwir2, sisihkan. Airnya jangan dibuang, karena itu namanya kaldu ayam, justru itu yg mau buat sup nya.

Bawang putih, bawang merah, garam, lada diulek jadi satu, trus digoreng pake margarin. Kalo udah harum, masukin bumbu yg tadi ke kaldu ayam. Aduk-aduk.

Jagung 1 di parut, yg 1 lagi dipimpil [dicabutiin satu2 atau disisir pake pisau].

Jagung yang diparut dikasih air mateng, trus disaring. Air saringannya itu tadi masukin ke kaldu ayam. Masukin juga jagung pimpil tadi, wortel, sosis, dan ayam yg tadi ke kaldu. Aduk terus, sambil dicobain udah asin belum. Kalo belum, tambain garam lagi sedikit. Inget ya, masukin garamnya dikit-dikit aja.

Kalo semuanya udah mateng, masukin maizena yg UDAH DICAIRIN itu (inget ya udah dicairin, kalo ga tar ngegrempel-grempel maizenanya) ke dalem sup. Aduk terus. Kalo udah mendidih, baru deh angkat dan sajikan.

Voila, sup krim jagung bikinan kamu udah jadi. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati ☺